Sopas

Sopa de Cebola (Receita francesa)

 

2 Cebolas grandes

50 gramas de Manteiga/margarina

1 Colher (chá) de açúcar

2 Colheres (chá) de Farinha de trigo

Caldo de legumes (1 cubinho)

Água

Modo de fazer:

Derreta a manteiga. Adicione as cebolas e cozinhe por uns 15-20 minutos, em fogo brando, sempre mexendo. Acrescente o açúcar e a farinha e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione o caldo de legumes, tempere e deixe ferver por mais 10 minutos. Sirva com torradas se preferir 🙂