Tudo começou em agosto quando estávamos voltando de uma conferencia na Polônia…passamos na casa de nossos amigos que moram na pequena Sosa (vilarejo do interior da Saxônia). Antes de despedirmos eles nos deram de presente um saco de grãos. Aceitamos mesmo sem saber como iríamos usar os grãos, já que não tínhamos ainda um moedor …  P1090590P1090588


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Moendo os grãos do “trigo vermelho” com o moedor que ganhamos de presente…
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Depois de misturar a farinha aos outros ingredientes é hora de amassar bem…

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Depois de descansar uma hora a massa está pronta pra ir ao forno.
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O primeiro pão precisa ser sempre lembrado…

Barúch Atá AdoNai Eloheinu Mélech Ha’Olam Hamótzi Léchem Min HaÁretz!

“Bendito és Tu,  Senhor, nosso Deus,  Rei do Universo,  que traz o pão da terra. “